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Sincronizadas de Cerdo

               (4 porciones)

 

RRV095-1

 INGREDIENTES:

 

Pierna de cerdo

molida
½ Kg.
Huevos 3 pzas.
Salsa Maggi 1 cucharada
Salsa Inglesa 1 cucharada
Pan molido 1 paquete
Consomé en polvo 1 cucharada
Jamón horneado ¼ kg.
Queso amarillo ¼ kg.

      

       

       PROCEDIMIENTO:

 

1. Se prepara la carne molida con un huevo, la salsa maggi y la salsa inglesa, 3 cucharadas de pan molido y el consomé.

 

2. Se incorporan bien todos los ingredientes y se forman pequeñas bolitas de carne.

 

3. Se aplanan las bolitas, formando tortillas de carne delgadas. Una vez hechas las tortillas se le pone encima una rebanada de jamón y una de queso amarillo. Se dobla a la mitad.

 

 

4. Se baten los 2 huevos restantes y se pasa cada sincronizada, por el huevo y se empanizan. En una sartén con aceite caliente, se fríen las sincronizadas.

 

 

 

           SUGERENCIA: Se pueden acompañar con puré de papas o ensalada.

 

 

 


         

 

           

 

 

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