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Costillas de Cerdo en Piña

               (5 porciones)

 

RRV215-1

  INGREDIENTES:

 

 

Costillas de cerdo 1 ½ kg.
Jugo de piña ½ taza
Miel de maíz ½ taza
Salsa de soya 2 cucharadas
Sal ½ cucharada

 

 

PROCEDIMIENTO:

 

1. Calentar previamente el horno a 250º C. (400º F).

 

2. Mezclar el jugo de piña, miel de maíz, salsa de soya y sal en un tazón hondo, agregar las costillas y dejar marinar 1 hora.

 

3. En un refractario poner las costillas y hornear durante 1 hora o hasta que la carne este tierna; voltear las costillas varias veces y bañar con la mezcla del marinado.

 

 

 

SUGERENCIA: puede adornarse con trozos de piña y una ensalada.

 

 

 



 

 

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