Empanadas de Carne de Cerdo
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INGREDIENTES:
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PROCEDIMIENTO:
1.Relleno: Freír la carne con las especias y agregar las aceitunas picadas. Mover constantemente hasta que la carne esté cocida. Al final agregar el huevo cocido en trocitos.
2.Pasta: Revolver todos los ingredientes y amasar la pasta, una vez que esté suave y tersa, extender la masa y cortar círculos del tamaño que se desea formar las empanadas.
3.Rellenar con la carne y doblarlas cuidando de sellar muy bien las orillas, se puede ayudar con un tenedor. Barnizarlas con el huevo batido y freírlas.
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