Salpicón de Mortadela

               (5 porciones)

RRV185-1

  INGREDIENTES:

Mortadela en cubitos ½ kg.
Papas cocidas 3 pzas.
Cebolla ½ pza.
Jitomates 2 pzas.
Chiles serranos 2 pzas.
Aguacate 1 pza.
Cilantro 1 ramita
Lechuga 200 gr.
Aceite ½ taza
Vinagre ½ taza
Sal y pimienta Al gusto




PROCEDIMIENTO:


1. Picar todas las verduras.


2. Mezclar todos los ingredientes y añadir al final el aceite y el vinagre.


3. Sazonar con sal y pimienta al gusto; poner en una ensaladera sobre una cama de lechuga y refrigerar un poco antes de servir.